代表性植物-野大豆

2026-07-13 19:49:26
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野大豆 Glycine soja Siebold & Zucc.

【俗名】乌豆、野黄豆、白花宽叶蔓豆、白花野大豆、[豆劳]豆、山黄豆、小落豆

【分类地位】豆科(Fabaceae)大豆属(Glycine)

【形态特征】一年生缠绕草本,全株疏被褐色长硬毛;根草质,侧根密生于主根上部;茎纤细;叶顶生小叶卵圆形;总状花序,苞片披针形,花萼钟状;荚果长圆形,稍弯两侧扁,种子间稍缢缩,干后易裂;种子椭圆形,褐色或黑色。花期7-8月,果期8-10月。

【主要价值】野大豆具有耐盐碱、抗寒、抗病等优良性状,在农业育种上可培育优良的大豆品种;全株为家畜喜食的饲料,可栽作牧草、绿肥和水土保持植物,茎皮纤维可织麻袋,种子含蛋白质30-45%,油脂18-22%,供食用、制酱、酱油和豆腐等,又可榨油,豆粕是优良饲料和肥料;全草可药用,有补气血、强壮、利尿等功效。

【保护现状】国家二级保护植物。

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